DELISH KITCHEN

バターしょうゆが香る♪
エリンギのホタテ風炊き込みご飯

4.3

(6件)

調理時間

60

費用目安

400前後

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あのエリンギがホタテに大変身!?かさはそのままエリンギ、軸はホタテに見立てて、おこげが香ばしい炊き込みご飯を作ります。バターしょうゆの風味とエリンギの旨味がたまらないおいしさです。

  • カロリー

    359kcal

  • 炭水化物

    60.7g

  • 脂質

    8.9g

  • たんぱく質

    6g

  • 糖質

    59.6g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4人分(5.5合炊き炊飯器)】

  • 米(吸水済み)2合
  • エリンギ 2本(80g)
  • 細ねぎ 2本
  • 適量
  • ☆調味量
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ2
  • 有塩バター20g
  • 和風顆粒だし小さじ1/2
  • 仕上げ
  • 有塩バター20g

手順

  1. 1

    エリンギはかさと軸の部分に切り分ける。かさは半分に切り、切り口を下にして薄切りにする。軸の部分は1.5cm幅に切り、断面に格子状の切り込みを入れる。細ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    炊飯器の内釜に米、☆、水を2合の目盛りまで入れて混ぜ、米を平らにならす。エリンギを入れて広げ、平らにならす。通常炊飯する。

  3. 3

    炊き上がったら細ねぎを加えてさっくりと混ぜる。器に盛り、バターをのせる。

よくある質問

  • Q

    3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

    A

    3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

レビュー

4.3

(6件)
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