DELISH KITCHEN

3合炊き炊飯器で!

エリンギのホタテ風炊き込みご飯

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    359kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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あのエリンギがホタテに大変身!?かさはそのままエリンギ、軸はホタテに見立てて、おこげが香ばしい炊き込みご飯を作ります。バターしょうゆの風味とエリンギの旨味がたまらないおいしさです。このレシピは3合炊き炊飯器用のものです。5.5合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください。

材料 【2人分(3合炊き炊飯器)】

  • 米(洗米済み)1合
  • エリンギ 1本(40g)
  • 細ねぎ 1本
  • 適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • 有塩バター10g
  • 和風顆粒だし小さじ1/4
  • 仕上げ
  • 有塩バター10g

手順

  1. 1

    エリンギはかさと軸の部分に切り分ける。かさは半分に切り、切り口を下にして薄切りにする。軸の部分は1.5cm幅に切り、断面に格子状の切り込みを入れる。細ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    炊飯器の内釜に米、☆、水を1合の目盛りまで入れて混ぜ、米を平らにならす。エリンギを入れて平らにならし、通常炊飯する。

  3. 3

    炊き上がったら細ねぎを加えてさっくりと混ぜる。器に盛り、バターをのせる。

よくある質問

  • Q

    5.5合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

    A

    5.5合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

レビュー

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(

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  • if

    料理始めたばかりですが、上手く出来ました! 家族にも好評でこれからも何度も作りたいと思います!

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