3合炊き炊飯器で！
エリンギのホタテ風炊き込みご飯
あのエリンギがホタテに大変身！？かさはそのままエリンギ、軸はホタテに見立てて、おこげが香ばしい炊き込みご飯を作ります。バターしょうゆの風味とエリンギの旨味がたまらないおいしさです。このレシピは3合炊き炊飯器用のものです。5.5合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください。
カロリー
359kcal
炭水化物
60.7g
脂質
8.9g
たんぱく質
6g
糖質
59.6g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分(3合炊き炊飯器)】
手順
1
エリンギはかさと軸の部分に切り分ける。かさは半分に切り、切り口を下にして薄切りにする。軸の部分は1.5cm幅に切り、断面に格子状の切り込みを入れる。細ねぎは小口切りにする。
2
炊飯器の内釜に米、☆、水を1合の目盛りまで入れて混ぜ、米を平らにならす。エリンギを入れて平らにならし、通常炊飯する。
3
炊き上がったら細ねぎを加えてさっくりと混ぜる。器に盛り、バターをのせる。
よくある質問
- Q
5.5合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。
A5.5合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 5.5合炊き炊飯器で、3合で作りました。材料はすべて単純に3倍で。 エリンギに細かく切れ目を入れるのが大変だし、この切り方をしても結局エリンギはエリンギの味なので、普通に切ったらいいかなって思います…（笑） エリンギを同じように切ってバター醤油で焼くレシピが他にあるのですが、そちらは最初に食べたときに確かにホタテ風かも！と思ったので、焼いて火を入れるのと炊き込むのとでは味の濃さも食感も違ってくるためかなぁと。 味はとても美味しかったです！ 炊飯器にバターの香りががっつり付くので、そこはちょっと気になるかも。
aki
エリンギたくさんいれました 子どもがとても喜んで食べましたif
料理始めたばかりですが、上手く出来ました！ 家族にも好評でこれからも何度も作りたいと思います！
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