DELISH KITCHEN

柚子胡椒香る!
もやしと鮭の柚子胡椒炒め

4.1

調理時間

15

費用目安

500前後

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もやしと鮭の炒め物レシピをご紹介です!もやしのシャキシャキ食感がポイント♪小松菜を入れることで見た目も鮮やかに仕上がります。お弁当のおかずにもおすすめの一品です。

  • カロリー

    244kcal

  • 炭水化物

    8.9g

  • 脂質

    10.3g

  • たんぱく質

    25.2g

  • 糖質

    6.8g

  • 塩分

    2.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 生鮭[切り身] 2切れ(200g)
  • もやし 1袋(200g)
  • 小松菜 1/3袋(70g)
  • 大さじ1
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 柚子胡椒小さじ1

手順

  1. 1

    鮭は3〜4等分に切り、酒、塩こしょうをふる。

  2. 2

    小松菜は根元の先を切り落とし、3cm幅に切る。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、1の鮭を入れて両面に焼き色がつくまで中火で焼き、取り出す。

  5. 5

    同じフライパンにもやし、小松菜を入れてしんなりするまで中火で炒める。4の鮭を戻し入れ、☆を加えてさっと炒め合わせる。

レビュー

4.1

※レビューはアプリから行えます
  • かおちゃん

    もやしのシャキシャキ食感も残っていて、柚子胡椒のピリッとした辛みが鮭やもやし、小松菜ともよく合って、白いご飯🍚にもぴったり合う味付けで美味しかったです💯
  • くまたん

    柚子胡椒の辛みがちょうどいい感じで美味しかったです。個人的には、もう少し醤油がきいていてもいいかな、と思いました。
  • ゆん

    簡単で美味しく出来ました!
  • みー

    簡単で美味しかったです!

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