クリーミーな味わい♪
かぼちゃとヨーグルトのデリ風サラダ
調理時間
約20分
カロリー
281kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
36.1g
脂質
13.4g
たんぱく質
5.4g
糖質
30.6g
塩分
1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ヨーグルトの酸味とクリーミーさがクセになるサラダのご紹介です♪レーズンを入れ、味にアクセントをプラスしました！お好みで粉チーズやクリームチーズを入れてもおいしいですよ。
材料 【2人分】
手順
1
かぼちゃは種とわたを取り除き、一口大に切る。耐熱容器に入れ、水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジでやわらかくなるまで5分ほど加熱する。水気を切って熱いうちに塩、こしょうを加え、かぼちゃをくずしながら混ぜて粗熱をとる。
ポイント
熱いので火傷に注意しましょう。
2
別の耐熱容器にレーズン、かぶるくらいの水(分量外:適量)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱する。ラップをしたまま粗熱をとる。水気を切ってキッチンペーパーで水気をふきとる。
3
1にレーズン、ヨーグルト、マヨネーズを加えて混ぜる。
4
器に盛り、アーモンドスライスをちらす。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 業務スーパーの冷凍カボチャをレンチンで火を通して作りました。アーモンドはスライスがなかったので、おつまみ用のを買って棒で叩いて砕いていれました。レーズン、アーモンド、ヨーグルトの味付けがめっちゃ美味しかったです。
ちゃんまり
お弁当のデザート兼副菜にするため、少しはちみつを加えて作りました。 アーモンドスライスが無かったのでホールを砕いて入れたらその食感も良く甘味も感じられてとっても美味しかったです！ゆとり
ヨーグルトのおかげでいつもよりさっぱりしたかぼちゃサラダになりました！！！ 美味しかった🎶がーこ
カボチャが柔らかすぎたので、かなりトロトロになってしまいましたが、味はよかったので、また作りたいと思います。アーモンドは、スライスがなかったので、おやつ用に買い置きしてあるものを包丁で粗めに刻んで、一緒に和えました。
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まり