DELISH KITCHEN

香り豊かな♪
鮭とえのきの柚子胡椒炊き込みご飯

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調理時間

90

費用目安

700前後

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具沢山な鮭の柚子胡椒炊き込みごはんをご紹介します。風味がよく、おかずがなくてもどんどん箸が進みます♪是非おお試しください!

  • カロリー

    389kcal

  • 炭水化物

    63.6g

  • 脂質

    6.2g

  • たんぱく質

    17.2g

  • 糖質

    62.1g

  • 塩分

    2.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4人分(5.5合炊き炊飯器使用)】

手順

  1. 1

    えのきは根元を切り落とし、4等分に切る。根元に近い部分はほぐす。しょうがは千切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、鮭を入れて塩をふり、両面に焼き色がつくまで中火で焼く。鮭を端によせ、えのきを加えて火が通るまで炒める。

    ポイント

    鮭は骨があれば取り除いておきましょう。

  3. 3

    炊飯器の内釜に米、めんつゆ、水を2合の目盛りまで入れ、混ぜて米を平らにならす。えのき、しょうがを広げ入れ、鮭をのせて通常炊飯する。

  4. 4

    炊き上がったら鮭の皮を取り除き、柚子胡椒を加え、鮭をほぐしながらさっくりと混ぜる。器に盛り、白いりごま、細ねぎをちらす。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちら をご参照ください。

  • Q

    3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

    A

    3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

レビュー

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※一定評価数に満たないため表示されません。
  • みー

    美味しかったです!

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