DELISH KITCHEN

3合炊き炊飯器で!

鮭とえのきの柚子胡椒炊き込みご飯

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    388kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    63.6g

  • 脂質

    6.1g

  • たんぱく質

    17.2g

  • 糖質

    62.1g

  • 塩分

    2.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

具沢山で食べ応え満点の炊き込みごはんをご紹介します♪ 柚子胡椒の香りがアクセントとなり、ぱくぱく食べられる一品です!おにぎりにするのもおすすめです。

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    えのきは根元を切り落とし、4等分に切る。しょうがは千切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、鮭を入れる。塩をふり、両面に焼き色がつくまで中火で焼く。鮭を端に寄せ、えのきを加えてしんなりするまで炒める。

  3. 3

    炊飯器の内釜に米、めんつゆ、水を1合の目盛りまで入れて混ぜ、米を平らにならす。えのき、しょうがを広げ入れ、鮭をのせて通常炊飯する。

  4. 4

    炊き上がったら鮭の皮を取り除き、柚子胡椒を加え、鮭をほぐしながらさっくりと混ぜる。器に盛り、白いりごま、細ねぎをちらす。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちら をご参照ください。

  • Q

    5.5合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

    A

    5.5合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

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