DELISH KITCHEN

少ない材料で作る♪
鶏もも肉とキャベツの味噌炒め

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調理時間

15

費用目安

300前後

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簡単に作れる炒め物レシピをご紹介!味噌ベースの甘辛い調味料に具材がよくからみ、お箸がすすむ一品です。お酒との相性抜群なので、ぜひお試しください♪

  • カロリー

    375kcal

  • 炭水化物

    11.6g

  • 脂質

    24.5g

  • たんぱく質

    23.2g

  • 糖質

    9.2g

  • 塩分

    1.9g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • ピーマン 3個(90g)
  • キャベツ 3枚(120g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • みそ大さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2

手順

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切り、種とへたを取り除き、食べやすい大きさに切る。キャベツは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鶏肉は余分な脂を取り除き、食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふって片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして入れて焼き色がつくまで焼いて裏返す。肉に火が通るまでさらに2〜3分焼く。キャベツ、ピーマンを加えてしんなりするまで炒める。

  5. 5

    合わせ調味料を加えて炒め合わせる。

レビュー

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※一定評価数に満たないため表示されません。
  • ♡ひろちゃん♡

    野菜は人参、玉ねぎ、白ネギの緑部分を追加し調味料倍の量で今作りました😊 味噌味なのでご飯に進みそうです🍚‼️ 人参を加えたら色鮮やかになりましたよ👍🎶

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