DELISH KITCHEN

こんがりいい焼き色♪
ブリのしょうが醤油漬け焼き

4.5

調理時間

30

費用目安

400前後

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しょうがをたっぷり加えた漬け汁で、臭みも無くなり食べやすくなっています♪ご飯のおかずにもおつまみにもぴったりな一品です!

  • カロリー

    379kcal

  • 炭水化物

    22.1g

  • 脂質

    19.9g

  • たんぱく質

    22.6g

  • 糖質

    20.6g

  • 塩分

    1.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    しょうがはすりおろす。さつまいもは縦に半分に切り、切り口を下にして1cm幅に切る。水にさらして水気を切る。

  2. 2

    ブリはキッチンペーパーで水気をふきとる。

  3. 3

    ポリ袋にしょうが、☆、ブリを入れて軽くもみ込んでなじませ、袋の口を閉じ、冷蔵庫で15〜20分漬ける。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、さつまいもを入れる。ブリを汁気を切りながら加えて焼き色がつくまで弱火で3〜4分焼く。ブリ、さつまいもを裏返して2〜3分焼く。

レビュー

4.5

※レビューはアプリから行えます
  • ソース・アメリケーヌ

    昔から魚はあまり食べませんが、ブリのしょうが醤油漬け焼き美味しかったです。魚の臭みは皆無でした。約2時間漬けました。
  • のんこ

    飛び抜けて、という訳ではないけど、普通に美味しくて簡単でした。
  • よしを

    美味しい‼️ 朝仕込んで夕飯に食べました‼️ 子どもたちもよく食べてましたけど、甘さがないので照り焼きの方が好みのようでした😁 でも簡単だし、味もしっかりしてるのでお弁当にもいいと思う✌️😁
  • みおちゃん

    生姜がよく染み込んでいて美味しかったです。

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