DELISH KITCHEN

濃厚クリーミー♪
鶏もも肉と白菜のクリーム煮

4.4

調理時間

30

費用目安

800前後

お気に入りに追加

鶏もも肉を使ったとろとろのクリーム煮レシピをご紹介!生クリームで煮ることでコクが増し、本格的な一品が完成します。おもてなしにもおすすめなので、ぜひお試しください♪

  • カロリー

    786kcal

  • 炭水化物

    13.3g

  • 脂質

    67.3g

  • たんぱく質

    25.4g

  • 糖質

    10g

  • 塩分

    1.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    白菜は縦半分に切り、横2cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。

  2. 2

    鶏肉は余分な筋と脂を取り除き、6等分に切る。切り込みを入れ、厚さを均一にする。塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。

    ポイント

    火の通りを均等にするために鶏肉に切り込みを入れましょう。

  3. 3

    フライパンにバターを入れて弱めの中火で熱し、バターが半分ほど溶けたら鶏肉を皮目を下にして並べ入れ、焼き色がつくまで2分ほど焼く。上下を返し、肉の色が変わるまで2分ほど焼く。白菜、しめじを加え、脂がまわるまで炒める。☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして5分ほど弱火で蒸し焼きにする。生クリームを加えて混ぜ、煮立ったらふたをして3分ほど煮る。ふたをとり、とろみがつくまでゆっくり混ぜながら煮る。

  4. 4

    器に盛り、黒こしょうをふる。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • のりちゃん

    鶏むね肉で作りました❗️👍とても美味しいですよ😃
  • pchan

    とても美味しかったです またリピしたいです
  • マミネッコ

    久々にクリーム煮を作りました。白菜がなかったのでキャベツ代用しました。
  • クッキング⭐︎パパ

    ほうれん草も一緒に入れてムネ肉で作りました(^^) 香付けにナツメグも入れてみました。 バター、クリーム、トリ 合わない訳が無い。濃厚だけど優しい味。 肉もいいけど鮭とかで作っても絶対美味い!

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連カテゴリ

もっと見る