DELISH KITCHEN

ひんやりおやつ♪
冷やし焼き芋

5.0

調理時間

半日

費用目安

200前後

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冷やしてまた違った味わいが楽しめる、しっとり食感の冷やし焼き芋の作り方をご紹介します!そのまま食べても、バニラアイスやシナモンシュガーなどいろんなトッピングで楽しむのもおすすめです♪ぜひお試しください。

  • カロリー

    252kcal

  • 炭水化物

    59.6g

  • 脂質

    0.9g

  • たんぱく質

    1.6g

  • 糖質

    54.5g

  • 塩分

    0.2g

  • ※1本分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

手順

  1. 1

    さつまいもは皮ごとよく洗い、水気をふきとる。

    ポイント

    オーブンを160℃に予熱する。

  2. 2

    アルミホイルで包み、天板の上にのせる。

  3. 3

    160℃に予熱したオーブンで30分焼く。さつまいもの上下を返してさらに30分焼く。

    ポイント

    加熱ムラが起こりやすいため、太さは均一のものを使用しましょう。上下を返して15分程度から様子を見て、竹串がスッと入るまで加熱しましょう。さつまいもの品種や大きさによって加熱時間は調整してください。

  4. 4

    オーブンから取り出し、粗熱をとり、冷蔵庫で3時間以上入れて冷やす。

    ポイント

    今回使用した品種は紅はるかです。お好みのさつまいもでお試しください。

よくある質問

  • Q

    オーブン以外の焼き芋の作り方を教えてください。

    A

    レンジはこちら、トースターはこちらを参考にお作りください。

レビュー

5.0

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  • ソース・アメリケーヌ

    冷やし焼き芋初めて食べました。そのまま、バニラアイス、シナモンパウダー、パウダーシュガーで食べました。これからの季節にはいいと思いました。

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