DELISH KITCHEN

3合炊き炊飯器で作る!
豚肉と大根のオイスター角煮

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調理時間

180

費用目安

300前後

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煮込み時間のかかる角煮も、炊飯器を活用すればお手軽!オイスターソースの風味でごはんがすすむ満足おかずです。※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認のうえお作りください。

  • カロリー

    744kcal

  • 炭水化物

    25.2g

  • 脂質

    55.3g

  • たんぱく質

    25.2g

  • 糖質

    23g

  • 塩分

    4.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【1人分(3合炊き炊飯器)】

手順

  1. 1

    大根は縦半分に切り、切り口を下にして横に1.5cm幅に切る(半月切り)。ねぎは青い部分と白い部分に分ける。青い部分は半分に切る。白い部分は縦に切り込みを入れて芯を取りのぞき、千切りにする。5分ほど水にさらし水気を切る(白髪ねぎ)。しょうがは薄切りにする。

    ポイント

    ねぎの芯はとっておきましょう。

  2. 2

    豚肉は3〜4cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を並べて全面に焼き色がつくまで転がしながら中火で焼く。

  4. 4

    炊飯器の内釜に☆を入れて混ぜ、豚肉、大根、ねぎの青い部分、ねぎの芯、しょうがを加えて通常炊飯する。

    ポイント

    炊飯器に調理モードがある場合はそちらをお使いください。

  5. 5

    炊き上がったらひと混ぜし、保温で1時間おく。

    ポイント

    保温でおくことで、具材に味がしみこみます。

  6. 6

    器に盛り、白髪ねぎをのせる。

よくある質問

  • Q

    5.5合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

    A

    5.5合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

レビュー

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  • lemonade

    簡単にできました。お料理勉強中で初心者の私でも美味しく旦那も大喜び又リピします!

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