DELISH KITCHEN

炊飯器で柔らか♪

豚肉と大根のオイスター角煮

4.4

(

)

  • 調理時間

    180

  • カロリー

    724kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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煮込み時間のかかる角煮も、炊飯器を活用すればお手軽!オイスターソースの風味でごはんがすすむ満足おかずです。

材料 【2人分(5.5合炊き炊飯器)】

手順

  1. 1

    大根は1.5cm幅に切り、厚く皮をむいて半分に切る。ねぎは青い部分と白い部分に分ける。白い部分は長さを半分に切る。縦に切り込みを入れて軸を取り、千切りにする。5分程水にさらし水気を切る(白髪ねぎ)。しょうがは薄切りにする。

  2. 2

    豚肉は3〜4cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を並べて、全面焼き色がつくまで転がしながら中火で焼く。

  4. 4

    炊飯器の内釜に☆を入れて混ぜ、豚肉、大根、ねぎの青い部分、白い部分の軸、しょうがを入れて通常炊飯する(57分加熱)。

    ポイント

    炊飯器は5.5合炊きのものを使用しています。

  5. 5

    炊き上がったらひと混ぜし、保温で1時間置く。

    ポイント

    保温で置くことで、具材に味がしみこみます。

  6. 6

    器に5を盛り、白髪ねぎをのせる。

よくある質問

  • Q

    3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

    A

    3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • みみりん

    美味しかったです🎵
  • ゆー

    大根なかまで味しみしみで、お肉もやわらかく美味しかったです!色が濃くなってしまいましたが、別に味はそこまで濃くは感じませんでした。

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