DELISH KITCHEN

濃厚な旨味!
あさりとお豆腐の味噌汁

4.2

調理時間

10

費用目安

100前後

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お豆腐の優しい味わいとあさりが相性の良い、人気のお味噌汁をご紹介!貝の旨味たっぷりのホッとする味わい♪味噌の香りを残すために、味噌を入れてから煮立たせないことがポイントです。お好みの味噌をお使いください。赤だし味噌にも合いますよ。野菜を足して具だくさん味噌汁にしても♪今日の献立は何にしようか迷った時に、ぜひお試しください!

  • カロリー

    64kcal

  • 炭水化物

    3.8g

  • 脂質

    2.8g

  • たんぱく質

    5.6g

  • 糖質

    3.1g

  • 塩分

    1.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豆腐は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に和風顆粒だし、水を入れて煮立ったら、あさりを加えてふたをする。あさりの殻が開くまで弱火で5分程煮る。

  3. 3

    火を止め、みそを溶かしながら加え、豆腐を加えてひと煮立ちさせる。

  4. 4

    器に盛り、細ねぎをちらす。

よくある質問

  • Q

    冷凍のあさりむき身でも作れますか?

    A

    お作りいただけます。あさりは凍ったまま調理可能です。

  • Q

    活あさりの砂抜き方法を教えてください。

    A

    こちら をご参照ください。

  • Q

    しじみでも作れますか?

    A

    しじみの味噌汁のレシピはこちら をご参照ください。

レビュー

4.2

※レビューはアプリから行えます
  • まっこ

    あさりのお味噌汁に豆腐を入れるなんて…考えたこともなく、半信半疑で作りましたが、子供たちには好評でした。 また作りたいです。
  • ほし

    簡単!疲れが取れる美味しさでした。 砂抜きをしっかりやるのが大事だと思いました。
  • にゃんにゃむニーナ

    おはようございます。今日も大好き。 19日朝ご飯は、 しょうが風味、あゆのオーブン焼き かぼちゃとさつまいもを添えました。 にんじんしりしり ズッキーニのポン酢炒め 柔らか 濃厚な旨味、あさりとお豆腐の味噌汁 舞茸茶です。
  • としし

    簡単に出来て、私的には美味しくて大成功(^^) 旦那さん的には、豆腐と味噌は・・・と言われてしまいました( ; ; ) あっさりアサリ汁が良かったようです。 次回は、別のレシピで挑戦です(^_−)−☆

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