甘納豆の代わりにお正月に作って冷凍しておいた黒豆煮に100グラム使用しました。甘納豆よりも水分が多いので予熱を充分して一回目の焼き時間を25分、2回目の焼き時間を25分に変更しました。作るときに練ってしまったのでサクッといかないのでは？と心配したのですが、食感は固さの中にもほんわりとほぐれて美味しかったです。

簡単に出来ておいしいので、病みつきになりそうです。

甘納豆が手元になく、くるみ50g+豆乳小さじ2杯を代用しました。出来上がりは甘さ控えめ味も上々です。 最後の焼きしあげですが、かためがお好みの方は13～15分がよろしいかもしれません。