【卵の簡単料理】おいしい食べ方が見つかる！人気レシピ紹介

アルゼンチンといえば南米の国というイメージが思い浮かぶかもしれませんが、その食文化をご存知でしょうか？この記事では、アルゼンチンの食文化やおすすめの料理7品などをご紹介します。ぜひ最後までお読みください。

卵は頻繁に使われる食材ですが、殻にひびが入ったり、割れたりした場合はどうすれば良いのでしょうか？この記事では、割れた卵の使用可否と、安全な取り扱い方法について解説します。

日本料理の基本ともいえる「だし」は、料理に深い旨味を与える重要な要素です。その中でも「一番だし」と「二番だし」は、料理に使用する頻度が高く、それぞれ異なる特徴と使い方があります。しかし、初心者の方や料理にあまり詳しくない方にとっては、「一番だしと二番だしの違い」や「どちらを使うべきか」といった疑問が生じることがあるでしょう。本記事では、一番だしと二番だしの違い、取り方、使い方について、初心者でも分かりやすく解説します。これを読めば、だしの基本をしっかり理解できるはずです。