特集一覧

農林水産省が推進する「Let's！和ごはんプロジェクト」は、和食の魅力を次世代に受け継ぐため、「知る→食べる→作る」の流れを創出することにより、将来に向けた和食文化の保護と継承につなげていくことを目的としています。「和食調理の簡便化の推進」等を図る観点から、おいしく、健康で、誰もが楽しめる和食スタイルの実現を目指します。デリッシュキッチンは、この大切なプロジェクトを応援！「和食って難しそう...」「うちの子、食べてくれるかな？」というご家庭の不安を抱える方へ、身近な和の食材や料理を、調理時間や手間をかけずに作れるようアレンジしたレシピを20本ご紹介します。 家族みんなが笑顔になる楽し味レシピを、ぜひ今日から始めてみませんか。

10月は食品ロス削減月間です！まだ食べられるのに捨ててしまうのが「食品ロス」。 普段捨ててしまいがちな皮やへた、種など捨ててしまってませんか？ この特集では、そんな“もったいない”をおいしく活用できるレシピを集めました。冷蔵庫の中を見直すきっかけに、そして日々の暮らしの中でムダなく食べきる工夫として、ぜひご活用ください♪

10月は食品ロス削減月間です！まだ食べられるのに捨ててしまうのが「食品ロス」。 大量に買ってしまったり、安くて買ったけど多くて使い切れないなど、困っていることはありませんか？ この特集では、そんな“もったいない”をおいしく活用できるレシピを集めました。冷蔵庫の中を見直すきっかけに、そして日々の暮らしの中でムダなく食べきる工夫として、ぜひご活用ください♪

10月は食品ロス削減月間です！まだ食べられるのに捨ててしまうのが「食品ロス」。 少しだけ余ってしまった食材が冷蔵庫に眠っていませんか？ この特集では、そんな“もったいない”をおいしく活用できるレシピを集めました。冷蔵庫の中を見直すきっかけに、そして日々の暮らしの中でムダなく食べきる工夫として、ぜひご活用ください♪

コンロキャンセル界隈必見！暑くてキッチンに立って調理するのが辛い…そんなお悩みを解決できる、夏の暑い時期でも火を使わずに作れるレシピをご紹介します。レンジや炊飯器を使ってスイッチ1つでほったらかし調理できるおかずや、混ぜるだけで作れる丼までお手軽に作れる簡単レシピを15本集めました。食欲の落ちやすい夏場に嬉しいさっぱりテイストから、がっつり食べたいスタミナ系レシピまで幅広く揃えていますのでぜひお試しください♪

備蓄米の味が気になるあなたへ！簡単でおいしいアレンジレシピ35選をご紹介。 米不足や価格高騰で備蓄米を購入したものの、「味が劣るのでは…」と不安な方もご安心ください。時間の経過で水分が抜けがちな備蓄米は、実はチャーハンやリゾット、雑炊、パエリアなどの料理にぴったり。パラッと仕上がり、出汁や調味料の旨味もしっかり染み込むので、扱いやすく美味しく仕上がります♪ 手軽に作れて満足感のあるレシピで、備蓄米を活用しましょう！

いろいろアレンジ♪カレーのレシピを紹介! 無水のトマトカレー なすの牛肉カレー 鶏肉と根菜のスパイシーカレーなどおすすめの料理動画が簡単に見つかります!

簡単おいしい！スープ特集を紹介! 豆腐と韓国のりのスープ ふわふわ卵のキムチスープ 台湾風春雨スープなどおすすめの料理動画が簡単に見つかります!

餃子の日には、どんな副菜や主食を組み合わせるか悩むことも多いですよね。そんな時にぴったりの、餃子と相性抜群の付け合わせや主食のアイデアを35選ご紹介！さっぱりしたサラダやもう一品にピッタリな副菜、ホッとあたたまるスープ、ガッツリ食べられるご飯ものや麺類まで、バラエティ豊かなメニューをご提案します。 餃子にぴったりの組み合わせを見つけて、完璧な献立を完成させましょう♪

コスパ抜群！豚こま肉で作る、簡単なのに絶品なおかずが満載。 肉じゃが、ホイコーロー、酢豚などの定番人気メニューから、甘辛がクセになるてりマヨ豚丼やねぎ塩豚丼といったご飯が止まらない丼メニューまで、子どもも喜ぶ美味しいレシピがずらり。ボリュームも味も大満足のラインナップで、しっかり食べたい日のメインおかずにぴったりです♪ 「今日は何を作ろう？」と迷ったときにも頼れる、豚こま活用レシピをぜひチェックしてみてください！

スパイシーな麻婆豆腐と相性抜群の副菜やスープに加え、食後に嬉しいデザートまで幅広くご提案します◎トマトとしらすのポン酢サラダやなすのゆずこしょうマリネなど、さっぱりとしたサラダや和え物をはじめ、優しい風味のもやしとあさりの豆乳スープなど、豊富なおかずレシピをご紹介。さらに、杏仁豆腐や黒ごま豆乳プリンなどのデザートも充実しています♪ 忙しい日でも手軽に作れる美味しいレシピが揃っているので、ぜひ献立の参考にしてみてください！

ふっくら柔らかく仕上がる「たら」のレシピを30選ご紹介。すべてフライパンで簡単に作れるから、忙しい日のおかずにもぴったり！和・洋・中に加え、韓国風やエスニック風のアレンジも豊富で、気分に合わせて楽しめます♪ ご飯がすすむ「たらの甘辛竜田揚げ」、ワインのお供にぴったりな「たらの白ワインバターソース」、野菜たっぷりの「たらの中華風甘酢あんかけ」、ピリ辛がクセになる「海鮮チゲ」など、大人も子供も大満足の人気レシピが勢揃い！