記事一覧中華料理と中国料理の違いは？種類についても解説！「中華料理」という言葉をよく耳にしますが、「中国料理」との違いを知っていますか。どちらも同じものだと思っている人は多いかもしれませんね。はっきりとした線引きは難しいのですが、実は両者は違うものだと考えられています。 こちらの記事では、中華料理と中国料理の違いや、中国料理の種類、代表的な中華料理などについて見ていきましょう。砂肝とは？下処理の方法やおすすめレシピもご紹介！焼き鳥屋や居酒屋などでもおなじみの「砂肝」。コリコリとした食感がおいしく、ビールのおつまみにもぴったりですね。串焼きはもちろん、炒め物や煮物などにも使える人気の食材です。 こちらの記事では知っているようで意外と知らない砂肝の特徴や砂ずりとの違い、下処理の方法、おすすめのレシピなどについてご紹介します。コーヒーの種類や淹れ方の違いなどについて解説！普段何気なく飲んでいるコーヒーですが、コーヒー豆には実にさまざまな種類があります。コーヒー豆の産地や栽培場所、豆の品種の違いなどが、独特の風味や味を生み出しているのです。 こちらの記事では、コーヒー豆の種類や淹れ方による種類の違い、またミルクを入れたコーヒーの種類などについて詳しく解説します。奥深いコーヒーの世界を覗いてみましょう。濃縮還元とは？ストレートとの違いについても解説！スーパーやコンビニなどでも販売されている「濃縮還元100%」のジュース。100％と表記されていますが、ストレートの100%ジュースとは一体何が違うのでしょうか。実は、濃縮還元とストレートには製造過程に大きな違いがあります。 こちらの記事では、濃縮還元の特徴や濃縮還元のメリット・デメリット、ストレートとの違いなどについて解説します。スキレットの手入れ方法やおすすめレシピをご紹介！熱伝導率が良く、表面の温度が下がりにくい鉄製の浅底フライパン「スキレット」。料理がおしゃれに仕上がると人気のスキレットですが、実は使用前と使用後にお手入れが必要なのを知っていましたか。 こちらの記事では、スキレットのお手入れ方法や錆びてしまったときの対処法、またスキレットを使ったおすすめレシピなどについてご紹介します。コンベクションオーブンとは？選び方のポイントも解説便利な機能が満載の「コンベクションオーブン」をご存じですか。一般的なヒーター式のオーブンとは異なり、庫内で熱が循環するため食材にムラなく熱を通すことができると話題のオーブン。実際に使ってみるとその違いに驚くはずです。 こちらの記事では、コンベクションオーブンの特徴や選び方のポイントなどについてご紹介します。小籠包の食べ方とは？正しいマナーやレシピもご紹介！熱々のスープとジューシーな肉だねがたまらない人気の小籠包。中から溢れ出すスープもあますところなく飲み干したい絶品グルメです。小籠包には正しい食べ方やマナーがあるのをご存じですか。食べ方のポイントを押さえておくことで、よりおいしく食べることができます。 こちらの記事では、小籠包の食べ方やマナー、またおすすめの小籠包レシピなどをご紹介します。トニックウォーターとは？簡単な作り方もご紹介！カクテルを作るときなどによく使われる「トニックウォーター」をご存じですか。しゅわしゅわとした炭酸がのどごし良く、ほのかに甘みを感じる飲み物です。見た目は炭酸水のようですが実は別物なのです。 こちらの記事では、トニックウォーターの特徴や炭酸水、サイダーとの違い、トニックウォーターの飲み方、またトニックウォーターの作り方などをご紹介します。夏バテ気味の体にうれしい！ご飯レシピまとめ蒸し蒸しとして暑い時期の食事作り、どうしてますか？この時期はどうしても食欲が減退し、食べる量が落ちてしまう人も少なくありません。あるいは、作るのが億劫になってしまい、つい簡単な食事で済ませてしまう人も多いことでしょう。しかし、そんなときこそ、しっかり食べて暑さに負けない体をキープしたいものです。 今回は、夏バテ気味の体にうれしいレシピ10選をご紹介します。ドリップコーヒーとは？おいしい淹れ方を学んでみよう朝の目覚めの一杯から午後のブレイクタイムまで、さまざまなシーンで飲まれているコーヒー。自宅で本格的にコーヒーを淹れるという人も多いのではないでしょうか。 今回はそんなコーヒーの淹れ方の1つ、「ドリップコーヒー」について、意味や淹れ方を学んでみましょう。リキュールとは？種類や飲み方をご紹介！カクテルの材料や、料理やお菓子作りにも使うお酒、リキュール。そもそもリキュールとはどのようなもので、どれくらい種類があるのかご存知でしょうか。今回は、リキュールの基礎知識について解説していくと共に、さまざまなリキュールの楽しみ方も合わせてご紹介します。 こちらの記事でご紹介する内容は、アルコールを含む飲料に触れています。 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。食欲がないときにおすすめの人気レシピまとめ夏の暑いときや疲れているときなど、あまり食欲がわかないという日もあるでしょう。何か食べなければと思いながらも、なかなか台所に立つ気分になれないこともあります。そんなときにおすすめなのが、簡単であっさり、さっぱりとしたメニューです。 こちらの記事では、食欲がないときにおすすめの人気レシピを10個ご紹介します。12…17次のページへ
