お菓子の人気レシピ・作り方

ピンク色と緑色のコントラストがとっても愛らしい桜餅は、見ているだけでほっこり優しい気持ちになる和菓子です。 ところで、桜餅を包み込む桜の葉は一緒に食べていますか。香りをアップさせるためには食べたほうがよい、葉は食べるために使用しているわけではないなど、さまざまな意見があるため迷ってしまいますよね。 そこでこの記事では、桜餅の葉は食べられるのかについてや、葉が巻かれている理由などを解説します。

洋菓子店やカフェのメニューにはさまざまなスイーツが並びますが、曖昧に覚えているものや混同しがちなものがありますよね。 今回ご紹介する「トルテ」も、そのひとつではないでしょうか。 トルテという名前は見聞きしたことがあるものの、具体的にどのようなスイーツのことなのかは分からないという人もいるはずです。 そこでこの記事では、トルテの特徴や種類、名前が似ているタルトとの違いについて解説します。

「水菓子」という言葉を聞いて、どんなお菓子をイメージしますか。 夏に食べる水ようかんや水まんじゅう、ゼリーのような涼しげな和菓子をイメージすることが多いのではないでしょうか。実は、水菓子には和菓子とは別の意外な意味があるのです。 この記事では、水菓子の語源や由来について詳しくご紹介します。