お菓子の人気レシピ・作り方

最近コンビニやファミリーレストランでも見かける「カッサータ」というスイーツ。しかし、どのような食べ物なのか味や食感が想像できない方も多いのではないでしょうか。 そこで本記事では、カッサータとはどのような食べ物なのか味や食感など詳しく解説していきます。また、合わせてカッサータのレシピやよく似た食べ物であるセミフレッドとの違いについてもご紹介します。

フレンチのコース料理で出される「グラニテ」。サッパリとした味わいで、口の中がリセットされる氷菓子です。グラニテに似たものにソルベやシャーベットがありますが、どのような違いがあるのか知らない人も多いのではないでしょうか。 この記事ではグラニテの特徴や発祥、ソルベやシャーベットとの違いについて解説します。また、グラニテのレシピもご紹介しますので、ぜひ参考にしてください。

フランス生まれのお菓子「ベニエ」。ベニエと聞いて、どんなお菓子なのかぱっと思い浮かぶ人は少ないのではないでしょうか。また、日本でよく知られているベニエは甘いお菓子ですが、本場フランスでは料理としての意味もあるのです。 そこで本記事では、ベニエとはどのようなお菓子なのかを徹底解説していきます。また、合わせて、ベニエの文化やフランスで食べられる時期、レシピについてもご紹介しますので、ベニエについて気になっている人はぜひ参考にしてください。