料理一覧

新着記事

2026/01/05
白菜の保存方法を解説！冷凍・冷蔵・常温で長持ちさせるコツ
白菜は冬の代表的な野菜として食卓に大活躍しますが、保存方法を知らないとすぐに傷んでしまうこともあります。本記事では、白菜をより長持ちさせる方法を、常温・冷蔵・冷凍保存別にまとめました。初心者でも失敗しないコツとポイントをわかりやすく解説します。
2025/12/12
おせちの栗きんとんにはどんな意味がある？由来・作り方もご紹介
おせち料理の中でも、ひときわ鮮やかな黄金色で目を引くのが栗きんとんです。しかし、この甘くておいしい一品に、どんな願いや歴史が込められているのかを詳しく知っている方は意外と少ないかもしれません。この記事では、栗きんとんに込められた意味や由来、地域ごとの違い、そして家庭で作れる簡単なレシピまでわかりやすく解説します。
2025/12/10
ラクラ・クッカープロにおまかせ「手間なし」絶品ごはん
驚くほど、手料理ラクになる！ T-falの自動でかきまぜ＆圧力調理の自動調理鍋で、忙しい日でも時短のおまかせ調理で本格的な味を食卓に。
2025/12/08
コブミカンとは？葉の使い方や特徴・おすすめのレシピをご紹介
タイ料理などで見かけるコブミカンは、見た目も香りも個性的な柑橘系ハーブです。その葉や果皮を使うことで、料理に爽やかな風味をプラスできます。この記事では、コブミカンの特徴や使い方、おすすめのレシピを初心者にも分かりやすく解説します。コブミカンの魅力を知って、ぜひ料理に活用してみましょう！
2025/12/04
お正月にお雑煮を食べる意味は？由来や基本の作り方もご紹介
新しい年を迎え、多くの方が楽しみにするお正月。おせち料理と並んで欠かせないのが、ほかほか温かいお雑煮です。しかし、なぜお正月にお雑煮を食べるのでしょうか？この記事では、お雑煮の由来から、日本各地の特徴、作り方まで、初心者でもわかるように詳しく解説します。

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