2人前はそれぞれ材料を倍にして正解！ お家でも本格的な味が楽しめました。

スープがとても美味しかったです。また作りたいと思います。

ちょこっと難しかったけど美味しく出来ました。 砂糖は大さじ1より少ない方が美味しいかも… また作ってみます！

練りごまが、近くでは、安く売っていないので(高級なものしか売っていないので)、安く手に入った時に作ります。 何回か作っていますが、最初につくったときは 担々麺って、こういう材料だったんだ、と、感心したように、美味しく仕上がります。 白髪ネギの作り方も、ネギの切り方として、のっているのですね。勉強になりました。

他の方のレビューを見て砂糖は小さじ2弱にしました。 スープと肉味噌がよくあって美味しかったです。青梗菜の代わりに小松菜を使いましたが、これがなかなか噛みにくくてそれだけ不評でした。次は切って入れようと思います。

砂糖少し少なめにして正解でした。辛いのが好きなのでラー油たっぷりかけておいしかったです‼️

お家で、坦々麺が作れて最高でした！ 糖質オフメニューとして、 コンニャク麺使用。 スープは、豆乳を使用。 等 アレンジを楽しみながら、リピしています！！！

この肉味噌のレシピが、とても簡単で美味しかったです！市販の飛騨坦々麺（濃厚花椒シビレ系）に、肉味噌をトッピングしたくて、この肉味噌レシピで。いつもの半熟卵、ネギ、板のり、青梗菜に、この肉味噌プラス。お店の味のようになり、主人も私も大満足！ありがとうございました。

とても美味しかったです 辛党なので、豆板醤唐辛子倍増で作りました もっと辛くても良かったかも❓ またリピしたいです

初めて作ったけど美味しく出来ました！ ちょっとだけ甘く感じたので 今度は砂糖の量減らして作ります

ねりごまがなかったので今回は余ったごましゃぶのタレを利用して作りました。 (ごまドレッシングでも代用可) 砂糖は半分に。 チンゲンサイも小松菜で代用しました。 写真よりラー油たっぷりでいただきました。 美味しかったです。

チンゲン菜は苦手なので､いんげんを入れました。ラー油は1/3位にしました。スープの砂糖は控えめがいいと感じました。簡単に作れて美味しい担々麺です

おうちで本格担々麺が味わえます！ 辛めが好きなのでラー油をたっぷりかけてみました！

20240914 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 変更点 サラダ油を無しに 小松菜を２倍に 醤油を3/4に 砂糖を1/4に 初めて作りましたが、なかなか美味かったです。 本科的なのが出来たんで、自信がつきました。自己満でやつです。 ひき肉から油が出る時は、拭き取った方がいあかも。 白髪ネギがちと辛かったー 次は豆乳使ってみたい

簡単でおいしかったです！！ 私は薄味が好みなのでスープの調味料は少しずつ減らしました！ ひき肉に味ついているので薄めにしてもちょうど良かったです。 もやし入れることで食感も良かった！

初めて作りましたが、とても美味しかったです！夫も大絶賛でした！ 家に無いものは代用で作りました。麺はそうめん、ちんげん菜はほうれん草、ネギは無し、練りごまはごま油とすりごまを合わせたもので作りました。 皆さんのコメントで砂糖は少し減らしても良いとあったので、2人分で大さじ1.5くらいにしました。 家にあるもので作れるので、また作りたいと思います！