ピリ辛がやみつき！
担々麺
極上の味わいの担々麺をご紹介♪ひき肉の旨みとごまの香りが食欲をそそる！豆板醤とラー油の辛さがやみつきになる一品です！おうちでも本格的な担々麺が簡単に作れるので是非試してみてください♪
- 調理時間 約20分
カロリー
900kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 1人分
作り方
1.
チンゲン菜は縦4等分に切り、ゆでて冷水にとって冷まし、水気を切る。フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉、豆板醤、テンメンジャンを入れて肉に火が通るまで炒め合わせる(肉みそ)。
2.
鍋にたっぷりの湯をわかし、中華麺を表示時間通りゆで、ザルに上げて水気を切る。
3.
器に☆を入れてよく混ぜ、熱湯を注いでさらによく混ぜる。
4.
ゆでた中華麺を加え、チンゲン菜、肉みそ、白髪ねぎを盛り、ラー油を回しかける。
TIPS
ねぎは千切りにして水にさらし、白髪ねぎを作っておきましょう。
レビュー
(20件)
4.6
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- るこお店より美味しい！と坦々麺好きな息子が言っておりました。
- さとっちとっても美味しいです！我が家では定番メニューになってます。
- いりちゃんやみつきです^_^ 家族にも大好評！自粛期間にメニューに悩み見つけてお友達にもシェアして好評でした。 業務スーパーに練りごまの大きい物が売っていたので購入。週末のお昼によく作っています
- しょむお家で、坦々麺が作れて最高でした！ 糖質オフメニューとして、 コンニャク麺使用。 スープは、豆乳を使用。 等 アレンジを楽しみながら、リピしています！！！