ホットケーキミックスはできたてでも固いので、食べる時にレンジで少し温めたほうがいいと思います。 レシピには生地を40cmに伸ばすと書いてありますが、40cmだと凄く太いので60cmに伸ばしてちょうど良かったです。 カスタードクリームの作り方ですが、卵黄だけではなくて白身も入れて作っても問題はないです。 砂糖と牛乳の分量が、フライパンで作るクリームパンを作った時のカスタードクリームの作り方のほうが簡単に作れます。 生地を4等分と書いてありますが、4等分だと生地の量が多いので8等分にしてもう1度作ってまた投稿を更新します。