簡単で彩り豪華で、本当に美味しい!!調味料少ないんじゃないかと不安になりながら作ったら丁度良くて、お家クリスマスにぴったりでした!サワークリームが無かったのでクリームチーズに牛乳とオレガノ、塩コショウ、レモン汁混ぜたサワークリームもどきをのせたらさらに美味くて特別感がある!じゃがいもは、ゴロゴロの方が良い。規定時間より15分多く煮込んでみたら、味が染みて美味しかった!

サワークリームなしでもご飯が進むに進む‼️ レッドビーツジュースが好きなので、北海道から大量のレッドビーツの仕入れたのでこれを作ってみました。ビーツ缶の代わりに、レッドビーツを２日ほど水と一緒にタッパに入れて冷蔵庫で保存しました。ビーツ汁としてその水を使いました。巷のスーパーで材料を購入したのですが、サワークリームだけがなくて、今回はサワークリームなしで作ったのですが、とても美味しくできました^_^ 最後の味を整えるプロセスはかなり大事だと思います👍

ウクライナに思いを寄せて。とても美味しくて体が温まります。 ボルシチ食べた事なかったのですが、サワークリームがないと普通の牛肉と野菜のトマトスープという感じ。サワークリームを混ぜてこそ酸味とクリームのコクが特徴的でこれがボルシチか！と思えるスープになりました。中沢サワークリーム90mlを2つ買って4人分にしました。（少し余るのですが一つだと少なすぎる…(´ω`) ビーツはコーンのような甘味があって美味しいのですが少し苦味も感じる味です。子どもは苦味を強く感じるようです（スープには影響しないので盛り付けの時のぞけば大丈夫）因みににんじんが固くて30分煮込みました。時短にするにはレンチンで下茹でしたら良いかも。

最初作れるか心配しましたがとても美味しく作ることができました！

塩こしょうの分量を若干間違いましたがとてもおいしくできました😋最後にサワークリームを溶かしたらより一層ボルシチっぽくなりました💕

ビーツさえ手に入れば、作るのは簡単でした！ 独特な酸味があっておいしかったです。 サワークリームを加えた方が、味がよりまろやかになって好みでした。

ビーツをたまに頂くため、リピしました。 お肉が足りずウィンナーを入れたところ夫が喜んでいました。お子さんなどにも良いかと思います。バター入れ忘れましたがかえって脂分が多すぎず良かったです。 ーーーーーーー 手軽に美味しくできました。ほぼカレーの手順と同じです。豚肉使用、ビーツはレンチン6分で下処理しました。サワークリームはクリームチーズにヨーグルトとレモン汁を合わせて代用。ビーツは食べる輸血と言われるほど栄養があるようですね。鶏肉でも合いそうに思いました！

初めて作った。簡単おいしいハマりました。 材料全部てきとーに切ってクックフォーミーにぶちこみました。 クックフォーミーだと飛ぶ水分が少ないのかな？と思って水を２００cc減らしました。 水分は水２５０cc+赤ワイン５０cc です。 夫はサワークリームなし派 わたしはサワークリームあり派です もしかしたら夫はマスカルポーネを入れると好みかも？ ２歳の子どももパクパク食べた。 おいしくて食べやすいので離乳食にもいいですね！ ビーツは初めて使いました。 いろんなコメントがあるのでドキドキしましたが、 わたしの感想は カブ？大根？のような味で、確かに遠くの方にかすかにごぼうの風味がある感じ です。 泥臭さっていろんなとこに書いてあって不安でしたが、ビーツの泥臭さはごぼうの風味より弱い感じなので安心して食べられます。 ちなみに、缶のビーツを使用しました。 １缶で水分１６０mlくらい 実２６０g入ってました。 残った３０gのビーツと１０mlの汁は 後日スムージーにしますが、そのままボルシチに全部入れちゃっても大丈夫です。

36年前に当時のソビエトだった頃、モスクワで食べた味とほぼ同じです。美味しいの一言！家族中(子供達も大喜び)あっという間に平らげてしまいました。コンソメは分量どおりだと、やや足りない感じです。お肉を炒める時に、赤ワインも少しいれました。寒いこの時季ぴったり、また作ります。

写真替えさせていただきました。うみゃにゃかったです。 12日夕ご飯は、 本格的な仕上がり、ボルシチ こちらに載せました。 ビーツがないので大根で、(いいのかはおいておいて)、 サワークリームなんてあるわけないので、ヨーグルトをのせました。 トマトは湯むきしました。 他のネコたちはヨーグルトはやめてほしいと言われたので、なしで食べるとの事です。 いやいや本場を知らないけれど、しかも大根だけど、どぇりゃうみゃにゃ。ヨーグルトでもうみゃにゃにゃ？ う〜みゃ〜にゃ〜。どぇりゃうみゃにゃ。 他には、 殻まで美味しい、ガーリックシュリンプ えびちいさいけどうみゃにゃ。ハワイを思い出すにゃ。あ、行ったことにないんだったにゃ。笑 小さいって？添加物なしだとこうなるにゃ。笑 食べ応え十分、ガドガド こちらにも載せます。 ドレッシングは玉ねぎとにんじんで作ってみました。豆板醤の代わりに豆味噌じゃん。トマトは湯むき。 ドレッシング最高との事です。 下には、千切りキャベツと千切り人参も煮てあります。九州大麦グラノーラをかけてみました。 納豆。グローバルな感じです。笑 いただきます。

美味しい！😋

とってもおいしかったです。ビーツが手に入った時は、毎回参考にしています。

ビーツが手に入ったので初めて作りました。肉は塊肉で。 きれいな紅色で見た目も楽しく程よいトマト、サワークリームの酸味とビーツ、 玉ねぎの甘みでほっこりと美味しかったです

生のビーツが手に入ったので作ってみました。 少し味が薄い気がしてマギーブイヨン１個を追加してみました。 サワークリームが無かったので、代わりにヨーグルトをトッピングして、おいしくいただきました。

ビーツが手に入ったので、作ってみました。本格的な味わいで、本場の味を再現できました！

野菜たっぷり、汁まで全て食べられました。具材はもっと色々増やせそう、キノコ類とも相性が良さそうです。全体の味は薄め、次は肉に下味をつけようと思います。肉は煮込むので安いもので十分、煮込み用の肉とかでも良さそうな気がします。