ロシアの定番！
ボルシチ
簡単！ヘルシー！ 自宅で本格的なロシア料理を作れます！ 野菜本来の旨味がたっぷりの煮込みスープをお召し上がりください！
- 調理時間 -
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カロリー
398kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
じゃがいもは4等分、にんじんは乱切り、玉ねぎは皮をむいて、くし切りに、キャベツはざく切りにし、にんにくは潰す
2.
ビーツは大きいものはたべやすく切っておく。鍋にバターとオリーブオイルを入れて中火で熱し、牛肉を色が変わるまで炒める。
3.
にんにく、じゃがいも、にんじん、キャベツ、玉ねぎを加え、全体に油がなじむまで炒める。水、ホールトマト、ビーツ、ビーツの缶汁、固形スープの素、ローリエ、塩小さじ1を加え、煮立ったら蓋をして弱火にし、30分煮る
4.
塩少々、黒こしょうで味をととのえて、器にもり、パセリをちらし、サワークリームをのせて完成です
