にんにく、しょうが、ネギ、鶏ガラスープを少し多めに入れたら、とっても美味しかったです！！ 普通の麻婆豆腐は大好きで良く作るのですが、このレシピも今後はたくさん作っていきたいです！ 中華料理が大好きな夫にも大好評でした😊 ちなみに豚挽き肉で作りました🎶

間違えてスープ倍量で作ってしまいました… 味はとても美味しかったです わざとスープを多く作り中華麺にかけて麻婆麺にしても◎だと思いました またリピしたいです

初めて作りましたが美味しかったです！ 豚挽肉でやりました。 塩加減は好みで良いかと。 挽肉と生姜と塩をすこーし多めに入れました。 トロミをつける片栗粉と水の配分も調整した方が良いかと。このレシピ通りだとトロミが緩く感じたので付け足しました。 美味しかったからまた作ります。

美味しかったです！ しっかり塩味効いてました！ いつも飾り用のネギをよけるのを忘れてしまいます、、🍀

粗挽きコショウも追加しました！豆板醤なくて、麻婆豆腐作れない、、と思ってたところ、塩麻婆豆腐があるとは！！とてもおいしく作ることができました☺

何回も作っています。ニンニク、生姜はレシピより少し多めにして作ります。塩であっさり頂きたいので我が家では他の調味料は入れず、パンチを効かせたい時は胡椒をやや多めにしています。豆腐の下茹でやレンチンをしなくても水分をしっかり取れば問題なく美味しく仕上がりました。

何度もリピしています。豆腐はレンチン。しょうが、ニンニク、ネギは多め。豆板醤を少し入れてパンチを出します。味つけには味覇をプラス。最後ににらを加えます。

あっさり食べられるのに食べ応えバッチリでした！ねぎは葉の青い部分を一緒に入れても美味しかったです。 辛いのが苦手な人でも、ラー油の加減でどうとでもなるので多くの人に喜ばれそう✨

少し濃い味にしたら、自分好みになりました。好評でした、また、作ります

レトルトの鶏塩麻婆豆腐を食べて美味しかったので作ってみました！ こちらのレシピもレトルトの味に近くあっさりしていてとても美味しかったです♡ また作ります^_^

鶏ひき肉なかったのとボリュームを足したかったので、豚ひき肉200g使用しました。 とても美味しかったです！ 家族にも好評でした！

ネギだけでは物足りなかったのでエノキダケ1パック(180ｇくらい)と、少しコク欲しかったので豆乳100CCも足しました。 辛味は柚子胡椒好きなだけ。

さっぱりして美味しい、孫が豆腐が大好きだから、喜んでます

味薄いかな？と思ったけどちゃんと味ついてました。とろみがあまりなかったので片栗粉は増やしても良さそう。

少しオイスターソースとえのきでかさまししました！

豚バラしかなくて小さく刻んで使用しました。 この材料でちゃんと麻婆豆腐の゙味になってるのが不思議だった。 あっさり美味しい麻婆豆腐でした。