あっさりガツンと！
塩麻婆豆腐
調理時間
約15分
カロリー
361kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
13.1g
脂質
22.6g
たんぱく質
21.2g
糖質
11.5g
塩分
2.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
いつもと一味違う麻婆豆腐はいかがですか？ あっさりだけど風味がしっかり効いていてご飯も進む！ お酒のお供にもぴったり♪
手順
1
ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする
2
豆腐は食べやすい大きさに切る
3
フライパンにごま油を入れて熱し、しょうが、にんにく、ねぎを炒める
4
香りが立ってきたらひき肉を加えて炒める
5
色が変わったら★を加えて煮立たせる
6
豆腐を加えて2〜3分煮込み、塩こしょうで味を調える
7
火を止め、水溶き片栗粉を加えたら再度火をつけて煮立たせ、とろみをつける
8
器に盛り、ねぎを散らしてお好みでごま油、ラー油を垂らして完成
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- ネギだけでは物足りなかったのでエノキダケ1パック(180ｇくらい)と、少しコク欲しかったので豆乳100CCも足しました。 辛味は柚子胡椒好きなだけ。
まゆ
にんにく、しょうが、ネギ、鶏ガラスープを少し多めに入れたら、とっても美味しかったです！！ 普通の麻婆豆腐は大好きで良く作るのですが、このレシピも今後はたくさん作っていきたいです！ 中華料理が大好きな夫にも大好評でした😊 ちなみに豚挽き肉で作りました🎶ばぁば
さっぱりして美味しい、孫が豆腐が大好きだから、喜んでますあすこ
豚バラしかなくて小さく刻んで使用しました。 この材料でちゃんと麻婆豆腐の゙味になってるのが不思議だった。 あっさり美味しい麻婆豆腐でした。
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るにーくれす