あっさりガツンと！
塩麻婆豆腐
調理時間
約15分
カロリー
361kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
いつもと一味違う麻婆豆腐はいかがですか？ あっさりだけど風味がしっかり効いていてご飯も進む！ お酒のお供にもぴったり♪
手順
1
ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする
2
豆腐は食べやすい大きさに切る
3
フライパンにごま油を入れて熱し、しょうが、にんにく、ねぎを炒める
4
香りが立ってきたらひき肉を加えて炒める
5
色が変わったら★を加えて煮立たせる
6
豆腐を加えて2〜3分煮込み、塩こしょうで味を調える
7
火を止め、水溶き片栗粉を加えたら再度火をつけて煮立たせ、とろみをつける
8
器に盛り、ねぎを散らしてお好みでごま油、ラー油を垂らして完成
レビュー
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- ネギだけでは物足りなかったのでエノキダケ1パック(180ｇくらい)と、少しコク欲しかったので豆乳100CCも足しました。 辛味は柚子胡椒好きなだけ。
yangpa
鶏ガラスープがレシピ通りだと味が薄かったので足しました。メーカーによっても違うのかな？？？普段と違う麻婆豆腐でしたが辛いものが苦手な方でも美味しく頂けると思います♪まゆ
にんにく、しょうが、ネギ、鶏ガラスープを少し多めに入れたら、とっても美味しかったです！！ 普通の麻婆豆腐は大好きで良く作るのですが、このレシピも今後はたくさん作っていきたいです！ 中華料理が大好きな夫にも大好評でした😊 ちなみに豚挽き肉で作りました🎶みやまり
あっさりで美味しかったです。胡椒と鶏ガラスープの素は多めがおすすめです。
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ルニー=クレス