あっさりガツンと！
塩麻婆豆腐
いつもと一味違う麻婆豆腐はいかがですか？ あっさりだけど風味がしっかり効いていてご飯も進む！ お酒のお供にもぴったり♪
カロリー
361kcal
炭水化物
13.1g
脂質
22.6g
たんぱく質
21.2g
糖質
11.5g
塩分
2.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。
2
豆腐は食べやすい大きさに切る。
3
フライパンにごま油(炒め用)を入れて中火で熱し、しょうが、にんにく、ねぎを入れて炒める。
4
香りが立ってきたらひき肉を加えて炒める。
5
色が変わったら☆を加えて煮立たせる。
6
豆腐を加えて2〜3分ほど煮込み、塩こしょうをふって味をととのえる。
7
火を止め、水溶き片栗粉を加えて混ぜる。再度中火で熱し、煮立たせてとろみをつける。
8
器に盛り、細ねぎを散らしてお好みでごま油、ラー油をかける。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- にんにく、しょうが、ネギ、鶏ガラスープを少し多めに入れたら、とっても美味しかったです！！ 普通の麻婆豆腐は大好きで良く作るのですが、このレシピも今後はたくさん作っていきたいです！ 中華料理が大好きな夫にも大好評でした😊 ちなみに豚挽き肉で作りました🎶
pchan
間違えてスープ倍量で作ってしまいました… 味はとても美味しかったです わざとスープを多く作り中華麺にかけて麻婆麺にしても◎だと思いました またリピしたいですyuko
美味しかったです！ しっかり塩味効いてました！ いつも飾り用のネギをよけるのを忘れてしまいます、、🍀Nacky♡
粗挽きコショウも追加しました！豆板醤なくて、麻婆豆腐作れない、、と思ってたところ、塩麻婆豆腐があるとは！！とてもおいしく作ることができました☺
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まゆ