あんがちょっと少なかったので今度はもう少し多めに作ってなおかつお水多めにしたほうが私好みだなと思いました。

ひき肉のあんをレンジで作るのに抵抗ありましたが、案の定片栗粉がうまく回らずボウルの底１センチほどがゼラチン状態に。ひき肉もねっとりした感じでどこまで火が通ってるのか分かりにくいので、結局鍋に移して火を通しました。味つけは問題ありませんが、最初から炒めたほうが食感も見た目もずっと良いと思います。豆板醤を少し多めにすればラー油は不要でした。