今まで使ったことの無い調味料の、ホアジャオで一気に本格的な中華料理になりました。ニンニクや生姜や鷹の爪もしっかり油に移し、今まで作った麻婆豆腐の、中で一番美味しく出来ました。また作らせていただきます。ありがとうございました。

とても美味しくできました！ 辛いのが好きな方は唐辛子や豆板醤などもう少し多くしても美味しいと思います。 また作りたいです！

美味しいです！ただ、木綿豆腐の水気を絞りすぎた為か、味が濃く(塩っ辛く)なりすぎてしまい、豆腐にもしっかり味が染みすぎてしまいました。次回はその点を注意してまたこのレシピで作りたいと思います。 食べる直前に花椒を追加でかけたら、香りが立って更に美味しかったです。 (リピート時は絹豆腐で白菜を入れて作りましたが、これも美味しかったです)

とても美味しくてお気に入りです。 もう麻婆豆腐の素は買わなくて良くなりました！ 麻婆丼にもしました！

お豆腐は絹が好きなのでマーボー用絹豆腐を使いました。花椒が本格的で大満足！辛口が好きなので唐辛子の種まで入れてピリ辛マシマシで作りました。次の日は麻婆丼で美味しかったです。またリピします。

ニラ入れてみました！自分が辛いのが苦手で唐辛子少なめにしたけど美味しい！辛いのが好きな旦那様には胡椒多めにしたりしてカスタムできるのがとても良いと思いました！

SPICY！

辛めが好きなので豆板醤と花椒をレシピよりも多目に入れました。お店で出てくるような本格的な味でとっても美味しかったです！また作ります！

某メーカーの定番麻婆豆腐より好きです なんだどか作ってますので調整しやすい 子供には、辛さシビレを減らす必要があるけど 私はもっと辛く花椒多めに入れたらご飯がススム

ニンニクをチューブの練りニンニクではなく、ニンニクを一欠片を刻んで、ごま油で炒めてからひき肉を炒めるから始めてもコクが出て美味しいかも！ですよー。

辛い料理の大好きな夫も毎回大満足 辛さ強めですが美味しいので子供達も良く食べてくれてます 手抜きで豆腐はそのまま使っても濃いめの味だからか違和感なしでした 冷蔵庫に買い置きの材料で作れ便利なミニパックの木綿豆腐を3個使い４人分レシピ計算に。 コロナ禍で家族分毎回作る身としては適当に作っても失敗無しの簡単さも有り難いです

私も市販の素を使わないで 初めて作りました。 レビューの評判どおりとても美味しかったです！ 辛いけど甘みもあり　また作りたいです。

市販のやつでは物足りなくなって、このレシピでずっと作ってます。もうこれ以外作ってないくらい美味しいです。

レシピ通り作れば、本格中華料理店に遜色ない味わいです。 決め手はやはり花椒てす。

辛いのが好きな夫に作ってます！ 調味料２倍にしたら辛すぎたので1.5倍でちょうどいいみたいてます。 ラー油に花椒入りがあって、便利です。

本格的で美味しかったです！甜麺醤とラー油が良い感じでした〜