花椒かおる！
四川風麻婆豆腐
四川料理といえば激辛麻婆豆腐ですよね！ 本場の味をお家で再現♪ 辛いもの好きな方はやみつきです♡
- 調理時間 約30分
カロリー
393kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
唐辛子は種を取り出し、輪切りにする。ねぎはみじん切りにする。
2.
木綿豆腐は2cmの角切りにし、耐熱皿にのせてふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱する。
3.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒める。
4.
唐辛子、☆の調味料、★スープ調味料を加えてふたをして弱火で7〜8分程煮る。
5.
豆腐を加えてさらに弱火で3分程煮る。
6.
ねぎを加えて中火にし、煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、花椒を加えて混ぜ合わせる。器に盛り、細ねぎを散らす。
レビュー
(26件)
4.8
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- ふにや初めて、麻婆豆腐の素を使わずに作った麻婆豆腐‼️ すごい美味しくて何度も作っています‼️ 唐辛子の量を調節すれば、辛さも好みにできて👍
- Hide本格中華の味の様で美味しいです。
- むむくん簡単でとても美味しい四川風ができました。
- 友美市販のやつでは物足りなくなって、このレシピでずっと作ってます。もうこれ以外作ってないくらい美味しいです。