DELISH KITCHEN
なすの冷やし担々うどん

ごまが濃厚!

なすの冷やし担々うどん

4.8
( 9 件)
  • ジョルノ ジョバーナ
    レシピ通りに作りました。妻がお店で食べているみたいって、子どもたちにも好評でした。ちなみに、麺はきしめんを使いました。平打ち麺が想像通り汁に良く絡み、これまた相性バツグンでした。汁と肉味噌が、一人前余ったので、翌日は、温かいバージョンも作ってみました。汁を沸騰させない程度に温め、熱々のきしめんにかけたら、濃厚白ゴマ担々麺になりました。
    2021/08/14
  • キコ
    白練りゴマが無くても少し味噌を入れて自分好みの味にして食べましたが問題なく美味しかったです。茄子は揚げるつもりで焼いた方がかなり美味しくなるかと。またリピートします。
    2021/04/17
  • s
    茄子入れてない&葉が違うver.です… 家族に好評でした!
    2020/06/29