前に似たようなレシピ作ったときバシャバシャで雑炊みたいになったんで、玉ねぎ結構煮詰めて、卵とじてからも長めに煮詰めたらいい感じに出来た。細ネギはなし

あっさりとあったので油揚げを一枚入れました。コクがでて美味しいです！

玉ねぎは電子レンジで3分加熱してから使いました。簡単でとても美味しかったです！

少し味が薄い気もしましたが、卵が半熟なので、食欲無い時にでも食べられそうなのはいいと思います。