あっさりですが、お肉の出汁も出てお餅も入るので、満足感◎でした とても美味しかったです またリピしたいです

1人前で作りました。 餅３個、えのき1/3袋半分にカット、大根おろし、小松菜1/3袋下茹でしとく、豚もも肉スライス80g（６枚くらい） 水300cc、酒大1、塩小さじ１、ほんだし小さじ１ 薄味かな～と思ったけど味は美味しかったのですが、 大根おろしをたっぷり入れ、かつそこから温めるのを忘れて、ぬるくなった&薄くなったので、あとから追いポン酢で食べました。 火にかけながら食べたら、大根おろしでぬるくならないのかもしれないです。 具は違うけど(^_^;)ヘルシーで美味しかったです！

材料はそのままですが、水菜と大根おろしは量多めです。 味は薄めだったので、ポン酢で基本食べました。

味が薄いと言うレビューもあったので、塩麹を大匙1出しました🤗 お塩少し控えめで良いと思います。 大根おろしは、ザルの下にボールを曳いて、スリスリ🤭 放置してれば、水切り完了👍 お餅焼くの忘れましたが、締めは、柚子胡椒を添えて饂飩にしました🤗 出汁が足らなければ、お水足してもOk 豚の旨みがフォローしてくれます😋 みぞれはなんだか、落ち着きますね🤭