DELISH KITCHEN
豆腐ハンバーグ

定番おかず!

豆腐ハンバーグ

4.4
( 86 件)
  • 雨奇晴好
    前回タネが水分でシャバシャバになった失敗を踏まえて、豆腐を横半分に切り、キッチンペーパーに包んで重しをかけて、できるだけ水分を落として作りました。 ソースは別レシピの「照り焼きソースの黄金比」を使って、みなさんの感想を参考に、倍量程度にしてみました。 辛くなりすぎないように煮詰め加減さえ気をつければ、おいしいソースたっぷりのハンバーグに仕上がります。 子供にも星5クラスのお褒めの言葉をいただけるほど大好評でした。 個人的には星6のレギュラー入り決定です。
    2021/09/15
  • ひやま
    簡単かつ短時間で出来るので嬉しい。またハンバーグにかけるタレは薄味なので、もっと濃く作っても美味しく食べられます。
    2021/08/14
  • H
    簡単でヘルシーで美味しいです! 我が家の定番メニューのひとつです。 やはり、タレは多めに3倍くらいでたっぷりかけた方がいいかな? 家族にも好評です★
    2021/07/28
  • ぺろ
    大葉を乗せて和風にして食べました! ふっくらしていて子供にも大好評でした。
    2021/07/10
  • もちねこ船長
    タレ二倍で作りました! 簡単で美味しかったです♪
    2021/07/04
  • どりこ
    いつもパン粉をたくさん入れていてそのせいで焼くとかなり真ん中を窪ませても丸くなってしまうのが嫌だったのがのレシピで解決しました。キレイに焼けました(私が火加減強めにしたために少し焦げめ多目でしたがwww) タレが若干ですが私には甘い気もしましたが次は砂糖減らしぎみで作ります。
    2021/06/28
  • dice-k
    ふんわり仕上がって美味しかったです∩^ω^∩ 照り焼きのタレは作り方を覚えておくと応用がききます。 今回は、おからパウダー+余ってたパン粉少量も使用しました。 ソースにはトマトケチャップをプラス。 デリバリーで頼んで余ったケチャップとか入れてもいいと思います。
    2021/06/26
  • みい
    おうちに豆腐があったので肉だねの参考にさせていただきました🧑‍🍳ポン酢と青ネギで🥗ふわっふわで美味しくて苦手なはずのお豆腐がぺろっと平らげられます٩ 𓂂′ސު`𓂂💕ごちそうさまでした𐂐 ⠜
    2021/05/13
  • みかん
    安くて美味しい!豆腐ハンバーグなのにジューシーでお腹いっぱいになりました!!!ソースも美味しかったです👀
    2021/04/18
  • 豆腐150、肉150で作りました。水気は玉ねぎと豆腐どちらもよく切ったら崩れることもなく出来ました!私はしめじのあんかけをかけてみましたが美味しかったです😋このレシピのタレでもまた次回作ってみたいです。
    2021/03/19
  • ぶぶ
    簡単にしか確認してなかったので分量を間違えて作ってしまいました(豆腐100g→300g)。焼く時に緩くて崩れそうにもなりましたが、綺麗に焼けて味も美味しく仕上がりました。分量間違えてても何とかなったので☆5で笑。次は正しく作ってみます!
    2021/03/05
  • はち
    複雑な工程もなくフワフワに美味しく仕上がりました!! みなさん書かれているようにタレは多めがいいかもです。 以前別のレシピで作った豆腐ハンバーグは水分が出てきてなんか豆腐臭くて美味しくない……と思ってたんですが、これは美味しかったです、ほんとに!! 玉ねぎもしっかり水気を切って混ぜたのも良かったのかも?? また作ります!!
    2021/03/05
  • らら
    美味しかったです。 また作ります。
    2021/02/24
  • ちえ
    さっぱりして、豆腐が入っているからやらかくて、めちゃくちゃおいしく出来ました。 うちは合挽きで作りました。
    2021/02/18
  • 三毛猫
    美味しかったです。 豚ひき肉がなかったので合い挽き肉で作ってしまいましたが美味しく出来ました。 水っぽくなったら嫌だなと思い豆腐の水切りはかなりしっかりやって玉葱の水分もある程度しぼりました。 照り焼きソースがとにかく美味しい。 他の方のレビューを見て2倍でやってちょうど良かったです。
    2021/02/17
  • まこ
    タレが美味しすぎた!と旦那に好評でした。 タレは2倍くらいで作った方が良いです。
    2020/12/29

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