☆うちの豆腐ハンバーグ☆ ①きぬ豆腐300㌘にパン粉1ｶｯﾌﾟ混ぜてふやかす。 ②ミンチ300㌘＋卵1個＋塩コショウ＋コンソメ小1を入れて混ぜる。 ③玉ねぎ、にんじんのみじん切り入れて混ぜる。 ④強火で片面を焼いて、ひっくり返して水入れて蒸し焼き。

豆腐ハンバーグはいつも柔らかくなりすぎて、上手くいかないことがたびたび…このレシピは形も崩れないし、ふかふかで、しかも味も美味しいです。具も玉ねぎと豆腐だけなので、材料も少なく、でも豆腐が入っているので栄養満点。家族の人数が多いいので、3倍量で作りました。最初焼いて仕上げは2回に分けて、タレも3倍量で充分足りました。また作りたいレシピの仲間入りです。写真撮り忘れて後で撮ったので、見にくくてすいません。

ふっくらでボリームも合って食べ後堪えあります❗️

豆腐は買ってきてすぐにざるそばのザルにのっけて冷蔵庫で放置 玉ねぎみじんをレンチンしたやつは、冷たい豆腐と混ぜたら冷まさなくても冷めました🙆‍♀️ ２等分ではちょっと私の手のサイズに対して大きかったので４等分 成形したら焼く直前まで冷蔵庫においといて汁物や副菜を調理 片面焼いたハンバーグを熱して油を引いたスキレットにのっけて200℃予熱のオーブンで１０分 ふつうの肉ハンバーグと比べてみたかったので、ソースはケチャップ大２とウスターソース大２とバター10g 夫曰く、言われてみればたしかに肉感が…くらいだけど、全然気にならないとのこと ソースは変えましたが、ハンバーグ自体のお味も大絶賛頂けました🙆‍♀️✨ 手間はふつうのハンバーグとほぼ変わらず🙆‍♀️ 盛り付けは白いお皿のが見栄えが良かったかもでした

何回もリピしてます！ひき肉:豆腐を半々の分量にして作っていますがとても美味しいです。お肉も豚ひき肉がなければ、とりひき肉にしてみたり何でもok☆我が家は蓋をして10分、弱～中火(IH)で火を通します。

びっくりドンキーが好きな我が子が『味似てたよ！今度からびっくりドンキー食べたくなったらこれにしよ！2000万点！』と言ってくれて、おかわりまでしてくれました🎶 レビューを参考に、時間をかけてしっかりと水切りをして、タレ２倍で作りました！

味付けは和風にしたかったので、ハンバーグの作り方を参考にしました。 材料は全て2倍にして拳サイズが9個出来ました。 ふわふわ食感で美味しかったです！ 豆腐の水切りはキッチンペーパーで包んでレンジで500W3分、キッチンペーパーを取り替えてしばらく放置しました。焼く時に崩れることもなかったです。

肉減量、豆腐増量で作ってみました❣️卵や片栗粉などのつなぎになるものが入っていないので、形が崩れそうになり、慎重に焼きました。柔らかくジューシーで、とても美味しかったです👍合い挽きでも鶏でもいけると思います😊

ふわふわで美味しいです！ 簡単に作れるのにこんなに美味しく作れるのは最高です！ 照り焼きソースはたくさん使ったほうがジューシーになりそうです！

そのままの味付けでとっても美味しくできました てりやき味もいいですね いろんなハンバーグ作ってみたくなりました

豆腐150、肉150で作りました。水気は玉ねぎと豆腐どちらもよく切ったら崩れることもなく出来ました！私はしめじのあんかけをかけてみましたが美味しかったです😋このレシピのタレでもまた次回作ってみたいです。

豆腐の水切りをしっかりしたことで肉肉しさを感じました！ 焼くときはフワフワしてたので、型崩れが起きそうでした。

簡単で美味しいしヘルシー！ 結構作ってます。

ふんわり仕上がって美味しかったです∩^ω^∩ 照り焼きのタレは作り方を覚えておくと応用がききます。 今回は、おからパウダー+余ってたパン粉少量も使用しました。 ソースにはトマトケチャップをプラス。 デリバリーで頼んで余ったケチャップとか入れてもいいと思います。

おうちに豆腐があったので肉だねの参考にさせていただきました🧑‍🍳ポン酢と青ネギで🥗ふわっふわで美味しくて苦手なはずのお豆腐がぺろっと平らげられます٩ 𓂂′ސު`𓂂💕ごちそうさまでした𐂐 ⠜

大葉を乗せて和風にして食べました！ ふっくらしていて子供にも大好評でした。