ちょーー美味しいです！10回は作ってます。 お店の味です。クックパッドより美味しいです。今まで作ってきた麻婆豆腐はコクがなくてイマイチでしたが、こちらのレシピはまさにコクうまです。豆腐は木綿でも絹でも美味しです。ただ、絹だと崩れやすいので要注意。

本格的、辛いだけじゃなくて美味しい😋🍴💕 これはリピートです❗

もう何回も作っておりますが、このレシピ本当に美味しいです！ しかもとっても簡単に出来ます👌 ぜひ試してみて欲しいです！

辛味がなく甜麺醤のコクがある麻婆豆腐です。私が普段辛めの麻婆豆腐を食べているためか、麻婆豆腐というより中華風肉みそ豆腐という感じでした。甜麺醤と豆板醤の分量で自分好みの味を作れそうなので、またこのレシピを参考にして作りたいと思います。

美味しかったです。 我が家は、絹ごし豆腐が好きなので豆腐の形が崩れていますが、麻婆の新たなレパートリーが増えました。 次回はもう少し辛みをあげて、もっとトロミを出したいと思います。

甘味が先に立ち、その後辛さが　じわ～っと　やってきます。 ダンナも気に入ってくれました。これからは、このレシピでいきます🎵

ネギは大きめに切りました。美味しかったです。お気に入りに登録しました。

好評でした！中華専門店で出てきそうなお味。余っていた甜麺醤の消費にも良かった。 でも丸美屋的な麻婆豆腐を期待してる人には向かないと思います。甜麺醤が甘いので辛味は全然感じないのですが、ホワジャオを沢山入れるので香りと共にほろ苦さが出ます。 子どもなら、うなぎについてくる粉山椒が好き！というタイプなら大丈夫かも。 最初はホワジャオなしで、子供用に取り分けてから、大人用のだけかけるのが安全かなぁと思いました。

初めてテンメンジャンとホワジャオを使いましたが、本格的なお店の味みたいで本当に美味しいですー！！

美味しかったです！分量通りに作ったはずでしたが、全く辛くなかったです。むしろ甘く感じたほどでした。

初めて作りました。 甜麺醤とホワジャオがきいていてお店の味に近かったと思います。 ニラもプラスして美味しくでき家族にも好評でした😊 また作ります！！

甜麺醤が切れていて味噌とラカントで代用だったので、あまり黒くはなりませんでしたが、とても美味しかったです またリピしたいです ラー油を少しプラスしました

コクがあって美味しかったです。

見た目も普通の麻婆豆腐と違い黒かったです。 味はスパイスと生姜が感じられる大人向けの味だと思います。 花椒は後からプラスで入れると味変できて楽しいです。(花椒をかけなくても美味しいです。)

豚ひき肉を合い挽き肉、そしてホワジャオの代わりに冷蔵庫にいた五香粉を入れてみました！ホワジャオがどんな味か分からないけど五香粉を入れたら香りが凄くて本格的な味を感じました！ おとんには好評でした😋

美味しいです。 家族は辛味ナシで良いのですが、私としては辛味ナシは、物足りないです。 花椒を買おうかなと思いました。