豚肉は小間切れを使いました。 中華麺3袋使ったので、材料は全て1.5倍で作りました。ただオイスターソースが大さじ1弱しかなかったので、その代わりにウスターソースを大さじ1足しました！(夫はオイスターが苦手なのでちょうど良かったかと思います) 味付け美味しかったです！上に目玉焼きをのせて食べました♪

もやしがなかったのでキャベツ増量、にんじんと玉ねぎ加えました！ 野菜たっぷりだったので味付けもちょうどよかったです^ ^ 旦那さんも市販のソースかと思ったと絶賛してくれました〜 味付けも覚えやすい分量なのがとっても有難いですね！ 卵焼きも乗せました♪

ウスターソースとオイスターソースのダブルソースの味付けがこの焼きそばの肝ですね。とてもおいしくいただきました。焼く手際が悪かったので肉を焼きすぎたのが反省点。

オイスターソースが良い感じです。 青のりも紅しょうがもなかったから、目玉焼きトッピングにしました。

オイスターソースで一気にお店の味にないました。コシヨウはやや多めの方が好みでした。とても美味しかったです。

夫も娘もたくさん食べてくれたのでいっぱい作ろうとして…量増やしすぎてフライパンから溢れる勢いだったので自戒の念を込めて。。 豚小間切れ　約400g キャベツ　約1/8個 玉ねぎ　3/4個 にんじん　1/2本 もやし　1袋 焼きそば麺　4袋 混ぜるの大変だったので、今度はもう少し量減らします… 調味料も適当に多めにしたけど、何が違ったのか、屋台というより給食の焼きそばの味思い出す、と言われました(笑) 揚げ玉と青のりと、お好みでマヨも足して美味しくいただきました〜！ 写真撮り忘れて食べかけ。。

屋台の味になりました！

ウィンナーで作りました。 レシピ通りの調味料にしました～! ・・うん！屋台のあの味〜(*^^*)

今年夏祭りに行けなかったから、家で食べたいなと思って作ったけど、本当に屋台で食べられる焼きそばだったから、作ってよかった。

まさに屋台の味です。 子供達には半分の量の味付けで作っていますが、とても美味しいです。

若干味が濃い気がしましたが…美味しかったです。また作りたいと思います。

お酒や水を入れたからか、味がしっかり付かず少し薄味になりました笑 水分は大さじ1で十分な気がします