豆板醤を使わない麻婆でビックリ！ でも、大根菜の歯応えも良く、あっさりと、でもコクがあって、美味しくいただきました(≧◡≦)

大根の葉があったので作ってみました！通常の麻婆豆腐とは違いますが、これはこれでとっても美味しい！大根の葉と茎がいい食感を出して、さらにとろみがあるのでパクパク食べれちゃいます。ラー油でピリッとさせるとますます食欲増します。炒めるときは大根の葉が大量に感じますが、しなっとなるし、美味しくて食べ切れちゃいます。

作りました。味が物足りなく感じたので、少しオイスターソースを加えました。

簡単に作れて美味しかったです。

採れたての大根の葉があり、こんなレシピもありかと、作ってみました。おいしかったです。ちょっと欲張って、葉を多めに入れて。葉先は、もう少しみじん切りの方がよかったかな？ また、作ってみます。菜飯か、ふりかけぐらいしかやったことなく。これは、面白い一品になりました。

赤い麻婆豆腐と違い、あっさり。だけどラー油でピリッと感もあり美味しかったです。大根を無駄なく葉まで使えてコスパも最高です。ちなみに今回は大豆ミートを使用しましたが、満足する味でダイエットにもオススメレシピです。

葉つき大根を買ったので…。仕上げのごま油・ラー油を忘れてしまったので、ごま油の香りやラー油の辛みを味わうことはできませんでしたが、美味しくいただきました。大根の葉はシャキシャキ…硬い…⁇！感じでした。もう少し煮込んだ方が良いのかな?これで良いのかな？ 手軽にできるお惣菜です。