DELISH KITCHEN
  1. TOP
  2. 豆腐料理
  3. 麻婆豆腐
  4. あっさり塩味♪麻婆大根菜

あっさり塩味♪

麻婆大根菜

いつもとは一味違う塩ベースの味付け!大根菜をたっぷり入れて食べ応えも抜群の一品です♪お好みでラー油をかけて辛さを調整してください♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    230kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚ひき肉 80g
  • 絹豆腐 1/2丁
  • 大根菜100g
  • おろししょうが小さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • ごま油(炒め用)小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • 小さじ1/3
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • 200cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1
  • 大さじ1
  • 仕上げ用
  • ごま油(仕上げ用)適量
  • ラー油(仕上げ用)適量
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大根菜は根元を切り落とし、1cm幅に切る。絹豆腐は1.5cm角に切る。

  2. 2.

    フライパンにごま油(炒め用)を入れて熱し、豚ひき肉、おろししょうが、おろしにんにくを入れて中火で肉の色が変わるまで炒める。

  3. 3.

    2.に☆を加えてひと煮立ちしたら、アクを取り、ふたをして弱めの中火で5分程煮る。

  4. 4.

    3.に大根菜を加えて混ぜ、しんなりとしたら豆腐を加えて中火で3分加熱し、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで煮る。器に盛り、仕上げ用のごま油、ラー油をかける。

レビュー

( - 件)

-
※レビューはアプリから行えます。

「つくった」をタップして、初めてのレビューを投稿してみましょう

関連カテゴリー

もっと見る