Name: 皮がモッチモチ♪ キムチ焼き小籠包
Cook time: 5400 s
Total time: 5400 s
Yield: 10個分
Ingredients: 鶏ガラスープの素 大さじ1/2; 粉ゼラチン 10g; お湯 150cc; 強力粉 100g; 薄力粉 100g; ベーキングパウダー 小さじ1; ドライイースト 小さじ1/2; 砂糖 小さじ1; 塩 小さじ1/4; 水 120cc; 豚ひき肉 150g; キムチ 50g; 酒 大さじ1/2; しょうゆ 大さじ1/2; 塩こしょう 少々; ごま油 大さじ1/2; 白いりごま 大さじ1/2; 細ねぎ( 刻み) 少々; サラダ油 大さじ1; ごま油 大さじ1/2

皮がモッチモチ♪

キムチ焼き小籠包

( 1 件)

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モーリス
生地は包みやすく、味もしっかりで良かっが、大きすぎて食べにくかった。次回は一口サイズで再チャレンジしたい。
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2025/03/01

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