1年で最も日が短いとされる冬至。 「冬至といえばかぼちゃを食べる日」といった認識の人も少なくないかもしれません。 しかし、冬至に食べる食材は、実はかぼちゃだけではなく、ほかにもいくつかあることをご存知でしょうか。 そこでこの記事では、本来冬至とはどのような日であるのかを解説し、冬至に食べる食材やおすすめレシピをご紹介します。

焼き鳥は居酒屋の定番メニューのひとつですが、お店だけでなく家でも本格的な焼き鳥が作れたら嬉しいですよね。今回は種類豊富な焼き鳥のなかから、定番の種類や変わり種をご紹介します。焼き鳥と一緒に食べるのにぴったりな野菜や、スーパーでも手に入れやすい材料を使ったおすすめのレシピもご紹介するので、参考にしてみてください。

お寿司やお刺身で人気の高いマグロ。マグロのなかでもとろける食感と濃厚なうまみを楽しめる大トロは、一度食べたらやみつきになってしまう美味しさですよね。トロといえば、大トロのほかに中トロがありますが、2つは何が違うのでしょうか。この記事では、大トロの特徴やカロリーをはじめ、中トロとの違いについてもご紹介します。

一年中比較的手に入りやすい青魚の一種であるさば（鯖）ですが、色々な栄養成分が含まれているんです。この記事では、さばの栄養成分についてさばの種類ごとの違いや、缶詰となったものなどについてもご紹介していきます。 難しいイメージのあるおろし方についても、動画付きのレシピをご紹介していくので、魚をさばくのは初めてという方にもおすすめですよ。

「マンディアン」は、チョコレートを使ったお菓子です。チョコレート好きな方はよく知っているかもしれませんが、名前を聞いただけではどのお菓子のことか想像できない方もいるのではないでしょうか。 マンディアンは、きっとほとんどの方が見たことのあるお菓子です。この記事では、マンディアンの特徴や名前の由来、おすすめのレシピをご紹介するので、参考にしてみてください。