近所のスーパーには売っていませんでしたが、初めてフェンネルを使いこのレシピに挑戦してみました。とても簡単で、ハーブ好きさんにも、ハーブがあまり得意でない方にもオススメです。塩麹を入れてみましたが、exquisite! ! 絶妙な癒しスープでした。