DELISH KITCHEN

香り豊かな!

フェンネルスープ

フェンネルを贅沢に使い、風味豊かなスープに仕上げました!ベーコンの旨味とにんにく風味もポイントです♪とろっと溶けたじゃがいもで食べ応えもしっかり!シンプルな味付けにすることで、素材の旨味を楽しんでいただける一品です。※このレシピはフェンネルを使用しています。妊娠中、または授乳中の方、お子さまは摂取を控えていただくことをおすすめします。その他、持病をお持ちの方は事前に医師に相談のうえご使用ください。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    242kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    フェンネルは根元、芯を切り落とす。茎を切り、1枚ずつはがして、粗みじん切りにする。葉と茎に分け、茎は鍋に入る大きさに切る。じゃがいもは1cm角に切る。にんにくはみじん切りにする。

    ポイント

    フェンネルの葉はトッピング用に少量取り分けておきましょう!

  2. 2.

    ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3.

    鍋にオリーブオイルを入れて熱し、ベーコン、フェンネル、じゃがいも、フェンネルの茎、にんにくを加え、オリーブオイルが全体に馴染むまで弱火で炒める。

  4. 4.

    水、☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で10分煮る。フェンネルの茎を取り出す。

  5. 5.

    器に盛り、フェンネルの葉をちらす。

レビュー

(1件)

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  • Hyde
    近所のスーパーには売っていませんでしたが、初めてフェンネルを使いこのレシピに挑戦してみました。とても簡単で、ハーブ好きさんにも、ハーブがあまり得意でない方にもオススメです。塩麹を入れてみましたが、exquisite! ! 絶妙な癒しスープでした。

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