ちぢみほうれん草を使いました。生のままだと葉が硬いのとアクがきついので下茹でしてから入れました。それでもかなりアクが残っていましたが…いつもそうではないので古かったのかもしれません…餅は焼目が付く前に膨らみ切ってしまいましたが、特に問題なく美味しくいただきました❣️

あっさりしていて美味しかったです。

簡単ですが、 とてもあっさりした味というか 薄味とも言えます。 醤油で調整するといいと思います。