題名通り、ふわっふわ食感にできました。 ポイントはやはり、メレンゲの泡立てですね。 メレンゲさえしっかりできていれば、きめ細やかな生地ができ、ベーキングパウダーが入っているので、焼きたてがふっくらとした見栄えになります。 写真のケーキは、空気を抜いて少し時間が経っているのであまり膨らみがわからないですが、焼きたては綺麗でした。ふわっふわできめ細やかな生地なので、後からかけるメープルシロップが染み込み、美味しくいただけました！簡単なので、軽くお菓子作りをしたい時にオススメです！！

三人なので180mlココットで作りました。よく膨らんだけど、22分設定でちょっと良く焼きになってしまいました^^; 甘さはちょうど良かったです。

ココットに入れる量が少なかったのか、出来上がってからすぐに萎んでしまったので、もっと多く入れてみるといいと思いました。

ヨーグルトがなかったので牛乳で代用しました。ココットはグラタン皿で。ふわふわで口の中で溶けるぐらい、ほっぺたが落ちる～😆

ハンドミキサーは、ありませんがメレンゲは、大きめなボールと大きめなホイッパーでなんとかなります。少し疲れますが!