久しぶりにイワシを開き、作りました！イワシは安くて、栄養があるのでこのメニューは節約にもなりました✨鰻の蒲焼きとはまた違って、味がしっかりしているのに、ヘルシーな感じで、大葉や梅とあいまって臭みも全くなく、すごく美味しかったです😃骨もないので、子どもからお年寄りまで、安心して食べられます😊

ご飯にタレが欲しい人は調味料を多目にするといいかな。

いわしが小さめだったためニ尾ほど多くし調味料そのままで作りました。臭みとるため軽く塩して拭きとったので多少味付けが濃くなってしまいましたが、大葉が爽やかで美味しかったです。