明太子を使いたくて作りました。簡単にあっという間にできておいしかった！味は濃厚でお米が進む。白ゴマがなくなってしまい黒ゴマをたしました。

とにかく簡単でおいしい！！明太子がピリッと良いアクセントです。明太子は無着色明太子を使用していますので、色合いが地味ですね。三倍濃縮のめんつゆがなかった為、ストレートめんつゆ(大さじ1)で代用しました。温泉卵をトッピングすることで、最後まであったかいまま食べることができます！