ライ麦が入ることによりグルテンの生成が難しく、この分量での水分が少なかったので、少し足しました。 焼き上がりすごく香ばしく、味もとても美味しくて一気に食べてしまいそうなぐらい美味しかったです！ 作るの難しそうと思っていましたが、そこまで難しくなかったし、美味しかったので次はドライフルーツを入れたり、角食パンにしたりしてアレンジしてみたいなと思いました。

膨らみはするものの、平たく膨らんでしまうというか、めちゃ難しいですが、味は美味しいです！ めげずに、挑戦します！