家に手羽元があったので代用して作りましたが、じっくり煮込んだのでお肉は柔らかいし、スープは濃厚でとても美味しかったです💯

手羽元で作りましたが、美味しく作れました。

市場の鶏専門店で手羽元を購入して鍋にしました!ごっつい大きい手羽元でした。鶏肉のいい味がして美味しかった😃

おいしかったです

簡単で美味しかったです。寒い日に食べると温まっていいですね。

ちょっと時間はかかりますが(私せっかちなので…😂)かけるだけのことはあります！！！手羽先がホロホロ…ほんとにホロホロホロ…と柔らかく取れます。超食べやすい。 プラスでにんじん、エリンギを入れました。鶏もも肉はなかったので抜きで。手羽先8本だけでも相当ボリュームあるので大満足です！ 一味がなかったので七味かけましたが、優しいほっこり大人味のお鍋でした。また作りたい！

水炊き…初挑戦しました。いつも市販のスープで簡単に作っていたので、特にだしのコクの違いを感じました。確かに時間と手間は少しかかるけど、その分 〆まで凄く美味しくいただきました。 〆は残ったスープに塩を好みの分量で入れてご飯を軽く水洗い、水切りして少し煮たら卵入れて仕上げにあらびき胡椒をふって…めちゃくちゃ美味しかった❗️笑 時間があれば また作りたいです。

手羽先と白菜だけで作りました。手羽先がとても柔らかく、骨から肉が簡単にはがれ、高齢者でも楽に食べられました。出汁もとても美味しかったです。

美味しく作れました。

手羽先の下ごしらえが面倒ではありますが、出来上がってみると生姜の香りがしっかりきいててあたたまりました。時間はかかりますが、間違いない美味しさですね。

昆布なしでも出来ますか？

3年前に同じような鍋を開発しました。 つけだれは昆布ポン酢+大根おろしてたべたら、ものすごくおいしかったです