記載通りの時間で調理したところ、結構お米に芯が残ってしまったので、弱火で加熱する時間がもう少し長いほうがいいと思います。 味付けはS&Bのケイジャンシーズニングで、お米3合に対し、大さじ1.5杯で丁度良かったです。

簡単にできて美味しいので何回も作ってます。野菜は適当にあるものに置き換えてます。鶏肉を焼いたサバの残りで代用したこともありますが美味しかったです。 フライパンにきっちりあう蓋がなく適当な蓋を載せていたため、初めて作ったときは水分がなくなっても芯が残りました。米をしばらく吸水させて水切りした上で作ると芯が残らず炊けました（レシピの量の水から吸水させてます）。