とても簡単に出来ました！洗い物を増やしたくなくてお肉は火をかける前の冷たいフライパンの中で塩コショウをして、片栗粉をまぶしたらお肉を端によけて空いたスペースに油をひいてそれから火にかけて炒めました。火加減に注意しないとお肉がフライパンにちょっとこびり着いちゃうので、気をつけた方がいいです。でも長芋入れて合わせた調味料を入れたら多少のこびりつきもとれます。お肉もとろっとして美味しかったです♪彩りが寂しいので小口切りにした小ネギを散らしたりするといいですね。