食べ応えあり！
豚肉と長芋のうま味噌丼
調理時間
約15分
カロリー
717kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
91.1g
脂質
23.9g
たんぱく質
26.7g
糖質
89.4g
塩分
1.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
さっと作れる丼レシピをご紹介！豚肉の旨味が粘り気のある長芋とマッチして食欲をそそります。甘辛い味噌味がごはんにぴったりなので、ぜひお試しください♪
材料 【1人分】
手順
1
長芋は縦半分に切り、5mm幅に切る(半月切り)。
2
豚肉は塩こしょうをふる。片栗粉を薄くまぶす。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。
4
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉に火が通るまで炒める。長芋を加えて油がなじむまで炒める。合わせ調味料を加えて炒め合わせる。
5
器にごはんを盛り、4をのせる。
レビュー
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- とても簡単に出来ました！洗い物を増やしたくなくてお肉は火をかける前の冷たいフライパンの中で塩コショウをして、片栗粉をまぶしたらお肉を端によけて空いたスペースに油をひいてそれから火にかけて炒めました。火加減に注意しないとお肉がフライパンにちょっとこびり着いちゃうので、気をつけた方がいいです。でも長芋入れて合わせた調味料を入れたら多少のこびりつきもとれます。お肉もとろっとして美味しかったです♪彩りが寂しいので小口切りにした小ネギを散らしたりするといいですね。
マリン