DELISH KITCHEN

食べ応えあり!

豚肉と長芋のうま味噌丼

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    717kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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さっと作れる丼レシピをご紹介!豚肉の旨味が粘り気のある長芋とマッチして食欲をそそります。甘辛い味噌味がごはんにぴったりなので、ぜひお試しください♪

材料 【1人分】

  • ごはんどんぶり1杯(200g)
  • 豚こま切れ肉 100g
  • 長芋 75g
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉小さじ1
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1/2
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1/2
  • みそ大さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/4

手順

  1. 1

    長芋は縦半分に切り、5mm幅に切る(半月切り)。

  2. 2

    豚肉は塩こしょうをふる。片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉に火が通るまで炒める。長芋を加えて油がなじむまで炒める。合わせ調味料を加えて炒め合わせる。

  5. 5

    器にごはんを盛り、4をのせる。

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